功能介紹：
　　煮面爐連柜座是酒店常用的烹飪設(shè)備，使用電或燃氣來加熱。煮鍋主要用來煮制面條、餛飩、白濁蔬菜等食品。其特點是工作效率高、溫度可設(shè)定調(diào)節(jié)、操作方便，其工作原理類似油炸爐。
構(gòu)造：
　　煮鍋的結(jié)構(gòu)包括：方體不銹鋼構(gòu)架、方形鍋(鍋上有數(shù)個圓眼放笊籬用)、加熱裝置、溫度控制器、進水和排水裝置等。
使用及維護：
　　使用前將鍋內(nèi)加注一定量的水，不要加得太滿以防溢出燙傷人。打開開關(guān)，調(diào)好溫度(只有兩檔：常火、強火)，把要煮的食物放人笊籬內(nèi)，即可煮制。不使用時把水放掉，把鍋清洗干凈，關(guān)掉電源。切記不能無水打開電源，以免燒壞加熱管。
友情提示：
　　商用廚房工程是一項專業(yè)的系統(tǒng)性工程，不同于單件設(shè)備采購，我們建議客戶與我們先溝通（工程銷售電話：024-31803460 18909881939），在了解您的實際需求后我們的專業(yè)設(shè)計師會為您量身定制解決方案，以便讓您的采購計劃順利實施。
　　東方和利目前只提供廚房設(shè)備整體工程服務(wù)，為酒店、食堂、餐廳等客戶提供商用廚房廚具/炊具整體解決方案，暫時無法服務(wù)零售用戶，敬請諒解。
售后服務(wù)保障：
●完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，專業(yè)的服務(wù)人員。
●對工程項目提供一年免費質(zhì)保，終身維護，徹底免除客戶的后顧之憂。
●售后服務(wù)電話400 0688 024，隨時為您服務(wù)。
●定期巡視維護。
●齊全快速的零配件供應。
●對客戶進行系統(tǒng)的技術(shù)培訓。